Mittlerweile kennt jeder Avocado! Ob im Salat, auf Toast oder als leckere Guacamole – die gesunde grüne Kult-Frucht ist in aller Munde. Aber auch Deine Haut und Deine Haare können von der Super-Beere profitieren. Wir verraten Dir, was der tropische Export-Schlager noch alles kann.
31 May 2022 • Von KIEHL'S
Inhaltsverzeichnis
Alles über die Avocado
Ja, was ist die denn nun: Eine Frucht oder ein Gemüse? Die Avocado, botanisch Persea americana genannt, ist genaugenommen eine Beere mit einem großen Samen[1]. Allgemein gilt sie als besonders gesund, lecker und ist nicht nur bei Veganern sehr beliebt. Aber, woher kommt die grünbraune Beere eigentlich?
Avocado Herkunft
Die grünbraune, birnenförmige Beere stammt aus Mexiko und Mittelamerika und gehört zur Familie der Blütenpflanze Lauraceae[2] (Lorbeergewächse) und es gibt über 500 verschiedene Sorten. Die Avocado wächst an einem Baum, der in den Tropen, Neuseeland und Australien gedeiht. Seit einiger Zeit wird die Avocado auch im Mittelmeerraum kultiviert, da die weiten Lieferwege, der Wasserverbrauch und auch die Anbaumethoden immer mehr in der Kritik stehen.
Avocado Verwendung
Auch fernab von Sushi-Rollen, Guacamole und Green-Smoothies hat die Avocado einen positiven Einfluss auf Deine Gesundheit. Deine Haut und Deine Haare können von den hochwirksamen Inhaltsstoffen profitieren und langfristig gestärkt werden[3]. Avocado-Cremes, Shampoos mit Avocado, Haar- und Gesichtsmasken mit Avocado und Avocadoöl für Haut- und Haarpflege werde immer mehr gefragt. Kein Wunder, denn die Inhaltsstoffe und Wirkstoffe sind ein Beauty-Booster und deshalb zählt die Avocado auch zu den sogenannten „Superfoods“ oder auch „Beautyfoods“.
Schon gewusst? Neuerdings wir auch viel um die Abfallprodukte der Avocado geforscht. Also um Samen, Kerne, Blätter und die Schale. Studien belegen, dass in diesen Teilen der Avocado die meisten Wirkstoffe enthalten sind – vor allem die Antioxidantien[4]. Sogar in der Krebsforschung wird mit den positiven Eigenschaften der Avocado ganzheitlich erfolgreich experimentiert[5].
Inhaltsstoffe der Avocado
Die Avocado wird allgemein als „Superfood“ bezeichnet. Und zwar wegen ihres hohen Gehalts an Nährstoffen, bioaktiven sekundären Pflanzenstoffen, ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien. Die Beere hat[6] ernährungsphysiologischen und phytochemischen Zusammensetzung im Vergleich zu anderen Früchten.
| Was? | Einheit | Pro Frucht (bei 136 Gramm) |
|---|---|---|
| Wasser | Gramm | 98,4 |
| Energie | Kilokalorien | 227 |
| Protein | Gramm | 2,69 |
| Kohlehydrate | Gramm | 11,8 |
| Zucker | Gramm | 0,41 |
| Stärke | Gramm | 0,15 |
| Kalzium | Milligramm | 18 |
| Eisen | Milligramm | 0,83 |
| Magnesium | Milligramm | 39 |
| Kalium | Milligramm | 690 |
| Vitamin C | Milligramm | 12 |
| Vitamin B-6 | Milligramm | 0,39 |
| Vitamin A | Mikrogramm | 10 |
| Folat | Mikrogramm | 121 |
| Vitamin E | Milligramm | 2,68 |
| Cholesterin | Milligramm | 0 |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Gramm | 2,47 |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | Gramm | 13,3 |
| Gesättigte Fettsäuren | Gramm | 2,9 |
Avocado in der Kosmetik
Wegen der herausragenden Zusammensetzung der Nährstoffe von Avocado, ist sie in immer mehr Beauty-Produkten enthalten. Der Anteil an Lipiden in Avocados ist sehr hoch. Lipide sind grundlegend an zellularen Prozessen beteiligt, was sie attraktiv für die Verwendung in Kosmetikprodukten macht. Denn Lipide pflegen und auch die Symptome von Rosacea und Neurodermitis mindern können, trockene Haut pflegen und auch die Symptome von Rosacea und Neurodermitis mindern können.
Die Aber auch Carotinoide und Carotin, die im Fruchtfleisch der Avocado vorhanden sind, machen Pflegeprodukte mit Avocado so wirksam. Denn Carotinoide und Carotin sind starke Radikalfänger und eignen sich so hervorragend als Anti-Aging-Wirkstoff. Auch schützen Carotinoide die Haut vor durch UV-Strahlung bedingte Oxidation und vor Entzündungen[9].
Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Carotinoiden sind auch hilfreich bei unreiner und zu Entzündungen und Rötungen neigender Haut. Die antimikrobielle Aktivität von Avocado-Extrakt unterstützt die schnellere Heilung von gereizter und entzündeter Haut[10].
Auch die Kollagensynthese wird durch Avocado in Hautpflegeprodukten angeregt. Kollagen hat eine Feuchtigkeitsspeichernde und aufpolsternde Wirkung auf die Haut[11].
Avocado – Wirkung auf Deine Haut
Allgemein kann man also sagen, dass Avocados in der Ernährung aber auch als Hautpflegeprodukt eine schöne Haut machen. Am besten ist es, wenn Du regelmäßig Avocados in Deinen Speiseplan integrierst und zusätzlich auf Pflegeprodukte wie Avocado-Cremes oder Avocadoöl setzt. Aber auch Deine Haare profitieren von Shampoos, Haarmasken, Conditioner oder Leave-ins mit Avocado.
Avocados sind reich an Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren und Vitamin A, C und E. Deine Haut wird durch diese Inhaltsstoffe gut durchfeuchtet, intensiv gepflegt und die enthaltenen Antioxidantien können langfristig für eine glattere, jugendlichere und strahlende Haut sorgen. Deine Haut ist besser geschützt, heilt schneller und kann länger frisch und jung aussehen.
Avocado gegen Augenringe
Eine lange Nacht, Stress oder genetische Veranlagung können schnell zu dunklen Augenringen führen. Aber auch die natürliche Hautalterung und einige Krankheiten können die Verfärbungen und müde Haut begünstigen. Die Haut unter den Augen ist besonders dünn und das sauerstoffarme Blut, dass für die dunkle Verfärbung verantwortlich ist, wird leichter sichtbar: Augenringe entstehen.
Was da hilft ist ganz viel Feuchtigkeit. Da ist die Creamy Eye Treatment with Avocado Augencreme für trockene Haut ist die perfekte Pflege für Deine anspruchsvolle Augenpartie. Die hydrierende Augencreme mit Avocadoöl pflegt die sensible Haut um das Auge und versorgt sie nachhaltig mit Feuchtigkeit.
Die Avocado Augencreme von Kiehl's eignet sich für Frauen und Männer gelichermaßen. Die natürlichen Inhaltsstoffe sorgen für eine Verträglichkeit aller Hauttypen. Das Beste: Die zart-schmelzende Augencreme zieht schnell ein und eignet sich als Make-up Base. Deine Augenhaut regeneriert sich, wird mit Feuchtigkeit versorgt und gleichzeitig hält das Augen-Make-up den ganzen Tag. Trockenheits-Fältchen werden gemildert – Deine Augen sehen wieder wach und strahlend aus.
Anwendung
- Reinige Dein Gesicht von Make-up-Resten und Schmutz mit einem sanften Gesichtsreiniger.
- Appliziere anschließend eine kleine Menge von innen nach außen unterhalb des Auges entlang des Wangenknochens. Verstreich die Augencreme oder klopfe sie sanft in die Haut ein – für eine noch bessere Durchblutung.
- Dann ein wenig von der Creme auch in die obere Augenpartie einarbeiten.
- Abschließend Deine Feuchtigkeitspflege fürs Gesicht auftragen.
Avocadoöl für die Haut
Auch Avocadoöl eignet sich hervorragend, um entweder pur oder in Kombination mit anderen Inhaltsstoffen Deine Gesichtshaut wieder zum Strahlen zu bringen.
Avocadoöl in Gesichtscreme liefert Vitamin A und Vitamin C und kann müder, fahler Haut einen Frische-Boost verpassen. Deine Haut wird nachhaltig mit Feuchtigkeit versorgt und die Kollagenproduktion wird angekurbelt.
Avocadoöl in Bodylotion oder pur als Körperöl kann beanspruchte, trockene Haut sanft regenerieren und entzündete, raue und rissige Areale wieder glatt und geschmeidig pflegen.
Avocado-Maske für die Haut
Für intensive Pflege einet sich eine Maske mit Avocado-Extrakt. Die Avocado Nourishing Hydration Mask versorgt Deine Haut intensiv mit Feuchtigkeit. Die Avocado-Maske enthält neben Avocado-Extrakt noch Avocadoöl und Nachtkerzenöl. Diese Kombination sorgt dafür, dass ein gepflegtes, weiches und samtiges Hautgefühl entsteht, dass viele Stunden anhält.
Die Gesichtsmaske ist reich an wichtigen Hautpflegestoffen und eignet sich für alle Hauttypen. Durch die reichhaltige Pflege hilfst Du Deiner Haut sich selbst zu helfen. Die Hautschutzbarriere wird nachhaltig gestärkt und schädigende Einflüsse werden besser abgefangen. Die cremige, reichhaltige Textur hinterlässt ein geschmeidiges, zartes Gefühl auf der Haut.
Anwendung
- Nach der Gesichtsreinigung eine walnussgroße Menge der Avocado-Maske zwischen den Fingerspitzen verreiben, bis sie sich cremig anfühlt.
- Anschließend großzügig auf dem Gesicht verteilen und 15 Minuten einwirken lassen. Dabei die Augen aussparen.
- Mit warmem Wasser abspülen und mit einem weichen Handtuch trocken tupfen.
- Am besten dreimal wöchentlich anwenden.
Avocado Maske für die Haare
Auch Deine Haare profitieren von den hochwirksamen Inhaltsstoffen der Avocado. Die Kopfhaut wird intensiv genährt, durchfeuchtet und repariert. So kann Dein Haar gestärkt wachsen und ist besser von negativen Einflüssen von außen geschützt. Die Haarwurzeln, die Haarlängen und die Haarspitzen profitieren von den hochwertigen Fetten in der Avocado und können ihren Glanz und ihre Gesundheit zurückgewinnen.
Besonders intensiv werden Deine Haare mit einer Haarmaske gepflegt. Intensive Sonneneinstrahlung und übermäßiges Hitzestyling können Dein Haar strapazieren und schwächen – Glanz und Geschmeidigkeit gehen verloren. von Kiehl’s eignet sich speziell für trockenes Haar. Denn krauses und geschädigtes Haar benötigt intensive Pflege, die es durch das verwendete Olivenöl und Avocadoöl erhält. Olive Fruit Oil Deeply Reparative Hair Mask von Kiehl’s eignet sich speziell für trockenes Haar. Denn krauses und geschädigtes Haar benötigt intensive Pflege, die es durch das verwendete Olivenöl und Avocadoöl erhält.
Anwendung
- Das Haar shampoonieren, spülen und handtuchtrocknen.
- Eine walnussgroße Menge der Haarmaske gleichmäßig auf das Haar auftragen und bin in die Spitzen einkneten.
- Die Maske nun für drei Minuten einwirken lassen und dann gründlich ausspülen.
- Ein bis zweimal in der Woche anwenden – gerne auch über Nacht.
Avocado-Öl für die Haare
Für eine besonders reichhaltige und intensive Pflegebehandlung eignet sich ein Haar-Öl. Das leichte Magic Elixir Hair Restructuring Concentrate with Rosemary Leaf and Avocado mit hochwirksamen Pflanzenölen revitalisiert Deine Haare mit Rosmarinblätter-, Avocado- und Färberdistelöl. Der Feuchtigkeitshaushalt zwischen Deinem Haar und Deiner Kopfhaut wieder hergestellt und vor einem erneuten Austrocknen geschützt. Gesund aussehendes, geschmeidiges, glänzendes und leicht kämmbares Haar ist das Resultat. Die feuchtigkeitsspendende Haarpflege mit Avocado ist für jeden Haartyp geeignet.
Anwendung
- Flasche gut schütteln und eine kleine Menge vor der Haarwäsche auf die trockene Kopfhaut auftragen. Öl dabei entweder mit den Fingerspitzen oder mit dem Applikator aufbringen.
- Massiere das Avocadoöl mit kreisenden Bewegungen in Deine Kopfhaut und lasse es für circa 10 Minuten einwirken.
- Wasche es anschließend mit Deinem Lieblings-Shampoo aus.
- Das Magic Elixir Hair Restructuring Concentrate with Rosemary Leaf and Avocado regelmäßig in Deine Haarpflege-Routine integrieren.
DIY Avocado-Maske
Masken sind oft reichhaltig und können Deiner Haut und Deinen Haaren dabei helfen, sich zu regenerieren und viel Feuchtigkeit aufzunehmen. Wenn Du gerade kein Pflegeprodukt mit Avocado zur Hand hast, kannst Du Dir eine Avocado-Maske auch ganz einfach selbst machen. Dabei gibt es verschiedene DIY-Rezepte mit Avocado, Quark, Honig oder Olivenöl.
Vergiss nicht, dass Du bei den meisten DIY-Varianten Rückstände gut entfernen solltest und die Maske nicht einfach in Deine Haut einmassierst. Bei der Haarpflege mit einer DIY-Avocado-Maske solltest Du nach der Anwendung alles gründlich mit lauwarmem Wasser und einem milden Shampoo ausspülen und dann Deine Haare wie gewohnt stylen.
FAQ: Das solltest Du noch über Avocado wissen
Wo werden Avocados angebaut?
Avocados wachsen vor allem in den Tropen, Indien, Lateinamerika, Neuseeland und Australien. Aber auch in Europa gibt es immer mehr Anbauprojekte.
Wieso sind Avocados so gesund?
Avocados enthalten viele hochkonzentrierte Pflanzenwirkstoffe, Vitamine, Antioxidantien und Spurenelemente und sehr gesunde Fette, gleichzeitig aber sehr wenig Cholesterin.
Welches Fett hat Avocado?
CEine durchschnittliche, reife Avocado von ungefähr 140 Gramm enthält ungefähr 20 Gramm Fett. Dieses Fett besteht zu einem Großteil aus ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die besonders gesund sind.
Wie wird Avocadoöl hergestellt?
Die gesündeste Variante ist es, das Öl in dem Kaltpressverfahren aus dem Fruchtfleisch zu gewinnen. So bleiben alle guten Inhaltsstoffe erhalten.
Wie lagert man Avocadoöl?
Am besten in einer dunklen Flasche an einem kühlen Ort lagern. Sonnenlicht, UV-Strahlen und Hitze können den gesunden Inhaltsstoffe schaden.
Schadet Avocado in der Schwangerschaft?
Nein, Avocados sind sogar sehr gesund in der Schwangerschaft. Das wichtige Vitamin K, Folsäure und all die gesunden Fette, Mineralstoffe, Kalium, Vitamin B5 und B6 die Du und auch Dein Baby brauchen, sind in der Avocado enthalten. Wie bei allen rohen Lebensmitteln, solltest Du darauf achten, die Avocado gut zu waschen. Ganz nach dem Motto: „Wash it, cook it, peel it, or forget it!“
Fazit: Avocados verdienen einen Platz in Deiner
Beauty-Routine
Avocados sind nicht nur sehr lecker und hübsch anzusehen, sondern eigenen sich wegen ihrer vielfältigen Inhalts- und Wirkstoffe als perfektes Beauty-Elixier in Pflegeprodukten. Schöne Haare, strahlende Haut und ein ganzheitlicher Anti-Aging-Boost für den ganzen Körper – die Avocado macht’s möglich.
[1] Cowan AK, Wolstenholme BN Avocado. In: Caballero B., Finglas PM, Toldrá F., Herausgeber. Enzyklopädie der Ernährung und Gesundheit. Akademische Presse; Oxford, Vereinigtes Königreich: 2016. S. 294–300. Aufgerufen am 28.04.2022.
[2] Bergh B., Ellstrand N. Taxonomie der Avocado. Kalif. Avocado Soc. Jahrb. 1986; 70: 135–145. Aufgerufen am 28.04.2022.
[3] Taulavuori K., Julkunen-Tiitto R., Hyöky V., Taulavuori E. Blaue Stimmung für Superfood. Nat. Prod. Kommun. 2013; 8 1934578X1300800627. doi: 10.1177/1934578X1300800627. Aufgerufen am: 29.04.2022.
[4] Wang W., Bostic TR, Gu L. Antioxidative Kapazitäten, Procyanidine und Pigmente in Avocados verschiedener Stämme und Sorten. Lebensmittelchem. 2010; 122: 1193–1198. doi: 10.1016/j.foodchem.2010.03.114. Aufgerufen am 02.05.2022.
[5] Bhuyan, Deep Jyotiet al. "Die Odyssee bioaktiver Verbindungen in Avocado (Persea americana) und ihre gesundheitlichen Vorteile." Antioxidantien (Basel, Schweiz) vol. 8,10 426. 24. Sept. 2019, doi:10.3390/antiox8100426. Aufgerufen am 02.05.2022.
[6] Bhuyan, Deep Jyotiet al. "Die Odyssee bioaktiver Verbindungen in Avocado ( Persea americana ) und ihre gesundheitlichen Vorteile." Antioxidantien (Basel, Schweiz) vol. 8,10 426. 24. Sept. 2019, doi:10.3390/antiox8100426. Aufgerufen am: 29.04.2022.
[7] Duester KC Avocados ein Blick über die Grundnahrung hinaus für eines der vollwertigen Lebensmittel der Natur. Nutr. Heute. 2000; 35: 151–157. doi: 10.1097/00017285-200007000-00007. Aufgerufen am: 29.04.2022.
[8] US-Landwirtschaftsministerium, Agricultural Research Service Avocados, Raw, Kalifornien. FoodData Central. Aufgerufen am 29.04.2022.
[9] Duarte PF, Chaves MA, Borges CD, Mendonça CRB Avocado: Eigenschaften, gesundheitliche Vorteile und Verwendungen. Cienc. Ländlich. 2016; 46: 747–754. doi: 10.1590/0103-8478cr20141516. Aufgerufen am 30.04.2022.
[10] Rodriguez-Carpena JG, Morcuende D., Andrade MJ, Kylli P., Estevez M. Avocado (Persea americana Mill.) Phenole, antioxidative und antimikrobielle Aktivitäten in vitro und Hemmung der Lipid- und Proteinoxidation in Schweinepasteten. J. Agric. Lebensmittelchemie. 2011; 59 :5625–5635. doi: 10.1021/jf1048832. Aufgerufen am 30.04.2022.
[11] de Oliveira AP, Franco EdS, Rodrigues Barreto R., Cordeiro DP, de Melo RG, de Aquino CMF, e Silva AAR, de Medeiros PL, et al. Wirkung der halbfesten Formulierung von Persea Americana Mill (Avocado) Oil auf die Wundheilung bei Ratten. Evid. Basierende Ergänzung. Alternative Med. 2013; 2013: 8. doi: 10.1155/2013/472382. Aufgerufen am 30.04.2022.
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